0:00
Best with
Hợp nhất với
Brew it your way.
Pha theo cách của bạn.
Pick how you brew. Every recipe is dialled for our beans, scales up for a crowd, and has a timer so you can follow along at the counter. Order the matching grind with your bag.
Chọn cách pha của bạn. Mỗi công thức đều được canh chỉnh cho hạt của chúng tôi, có thể tăng số lượng, và có đồng hồ để bạn làm theo ngay tại bàn. Đặt cỡ xay phù hợp cùng túi cà phê.
Which bean, which brew
Hạt nào, pha cách nào
Match the bag to the brewer.
Chọn túi cho đúng dụng cụ.
Cup tastes off?
Ly cà phê chưa ngon?
Quick fixes.
Chỉnh nhanh.
Sour or thinChua hoặc loãng
Under-extracted. Grind a little finer, use hotter water, or brew longer.
Chiết xuất chưa đủ. Xay mịn hơn một chút, dùng nước nóng hơn, hoặc pha lâu hơn.
Bitter or dryĐắng hoặc chát
Over-extracted. Grind coarser, drop the water 2–3°C, or shorten the brew.
Chiết xuất quá mức. Xay thô hơn, giảm nhiệt độ nước 2–3°C, hoặc rút ngắn thời gian pha.
WeakNhạt
Add more coffee before you touch the grind. Try 1–2 g extra per cup.
Thêm cà phê trước khi chỉnh cỡ xay. Thử thêm 1–2 g mỗi ly.
Phin won't dripPhin không nhỏ giọt
The press screen is too tight. Loosen it half a turn, and check you ordered the Phin / Moka grind.
Nắp gài ép quá chặt. Nới ra nửa vòng, và kiểm tra bạn đã chọn cỡ xay Phin / Moka.